シラー

 異名: シラズ。

 

単一品種: 赤色に非常に深いバイオレットカラーのアクセント。フルーティでスパイシーな強いワイン。しっかりしたフルボディ。フレッシュで滑らかな口当たり。

赤葡萄。その起源は諸説あり、イランであるという説と、また歴史的な背景からみるとシラクーザに関連があるという説とがあり、実際シラクーザからあちこちに分散していった。しかし、そののちフランスから再びイタリアにこの葡萄は導入されることになった。起源がどこであれ、この葡萄の持つ本来の特質から鑑みると、この葡萄には、他のどの土地よりもシチリアにおける栽培が元も適している様子が見られる。